김정화 이대서울병원 가정의학과 교수. /이화의료원 제공 | 서울=한스경제 김동주 기자 | 최근 '헬시 플레저'가 식품 소비의 주요 흐름으로 자리 잡으면서 단맛은 유지하면서 당류 부담을 낮춘 제품들이 잇따라 출시되고 있다. 특히 음료 중심이었던 '제로' 열풍이 간식과 디저트, 베이커리 등으로 번지면서 저당 식품을 건강식으로 받아들이는 소비자도 늘고 있다. 하지만 '저당'이라는 표시만으로 제품의 영양학적 가치를 판단하는 데는 주의가 필요하다. 저당 식품은 100g당 당류가 5g 미만이거나 100mL당 2.5g 미만인 식품을 말한다. 평소 단 음식을 즐기는 경우 당류 섭취량을 줄이는 선택지로 활용할 수 있지만, 당류가 낮다는 사실이 곧바로 저열량이나 고영양 식품을 의미하는 것은 아니다. 당류를 낮추는 대신 지방이나 다른 탄수화물, 감미료 등을 활용하는 제품도 있기 때문이다. 따라서 제품을 고를 때는 '저당', '제로', '무설탕' 같은 전면 표시뿐 아니라 총열량과 당류, 지방, 포화지방, 단백질, 식이섬유 등 영양성분을 함께 살펴볼 필요가 있다 바다게임사이트 . 특히 영양성분표의 1회 제공량과 실제로 먹는 양이 다를 수 있다는 。도 고려해야 한다. 표시상 당류가 낮더라도 한 번에 여러 회분을 섭취하면 결과적으로 열량이나 감미료 섭취량이 늘어날 수 있다. 김정화 이대서울병원 가정의학과 교수는 저당 제품이라고 해서 반드시 건강에 유리한 것은 아니라고 설명했다. 김 교수는 "저당 과자나 아이스크림도 제품에 따라 당류 대신 지방이나 감미료가 더 들어갈 수 있다"며 "저당이라는 문구만 보고 평소보다 많은 양을 먹으면 전체 열량 섭취가 늘 수 있고, 감미료 섭취량도 많아질 수 있어 주의해야 한다"고 말했다. 제로 음료도 마찬가지다. 설탕이 들어간 음료 대신 선택하면 당류와 열량 섭취를 줄이는 데 도움이 될 수 있지만, 이를 이유로 음료 자체의 섭취량을 늘리는 것은 바람직하지 않다. 오션파라다이스게임다운로드 평소에는 물이나 무가당 음료를 중심으로 마시고 필요에 따라 저당·무당 제품을 선택하는 방식이 권장된다. 당류의 종류와 식품의 형태도 구분해서 볼 필요가 있다. 과일처럼 식품 자체에 자연적으로 들어 있는 당류와 가공식품이나 음료에 첨가된 당류를 같은 기준으로 볼 필요는 없다. 당류를 줄인다는 이유로 과일 등 자연식품을 일률적으로 제한하기보다는 채소와 과일, 통곡물, 콩류 등 다양한 식품을 균형 있게 섭취하는 것이 중요하다. 저당 제품을 선택할 때는 제품 앞면의 문구에만 의존하기보다 당류·총열량·지방·포화지방·단백질·식이섬유 함량과 1회 제공량, 원재료명을 종합적으로 확인하는 것이 좋다. 특히 실제 섭취량을 기준으로 영양성분을 다시 살펴보는 습관이 필요하다. 김 교수는 특정 영양소 하나를 줄이는 데 집중하기보다 다양한 식품을 골고루 섭취해 전체적인 식사 균형을 유지하는 것이 건강한 식생활의 기본이라고 강조했다. 저당 제품 역시 건강을 위한 '면죄부'로 소비하기보다는 평소 과도한 당류 섭취를 줄이기 위한 하나의 선택지로 활용해야 한다고 조언했다. 량·지방·포화지방·