시중에 파는 곤약젤리와 단백질 바 섭취에 주의해야 한다./사진=챗 GPT 생성 살을 빼려고 일부러 챙겨 먹은 간식이 오히려 체중 증가를 유발하거나 혈당을 빠르게 높일 수 있어 주의해야 한다. 최근 강북삼성병원 가정의학과 전문의 박용우 교수가 자신의 유튜브 채널에 ‘의외로 위험한 간식’을 소개했다. 그중 하나는 ‘곤약젤리’였다. 박용우 교수는 “곤약이라는 말이 붙어 있어서 다이어트 간식이라고 생각하기 쉽다”며 “하지만, 비타민C가 들어 있는 담배라고 생각하면 된다”고 말했다. 이어 “의외로 당 덩어리일 수 있다”며 “결국 뇌의 보상중추를 강하게 자극하게 된다”고 했다. 실제로 시중에 파는 곤약젤리에는 생각보다 곤약이 적게 들어 있을 수 있다. 과거 식품의약품안전처가 인터넷 등에서 판매되는 곤약젤리 함유 제품 146개를 .검했더니 세 개 중 한 개는 홍보한 건강 효과가 없었다. 부적합 제품에 표시된 평균 곤약 함량은 겨우 0.4g이었다. 단백질 바도 조심해야 한다. 박용우 교수는 “단백질에 관심이 많아서 직접 만들어보려고 여러 가지 구상을 했지만, 결국 못했다”며 “이러한 바 형태로 만들기 위해서는 당을 안 넣을 수가 없다”고 말했다. 파라다이스오션 일부 단백질 바 제품은 복부 팽만이나 가스 등 소화 불편을 유발할 위험도 있다. 단백질 바에 들어 있는 이눌린 등의 첨가 식이섬유 때문이다. 이눌린은 대장에 도달하면 장내 세균에 의해 빠르게 발효된다. 이 과정에서 가스가 갑자기 많이 발생해 복통을 유발할 수도 있다. 특히 평소 식이섬유를 많이 먹지 않는 사람은 증상이 더 심하게 나타날 수 있다. 마지막으로 박용우 교수는 “초가공식품부터 멀리해야 한다”고 강조했다. 초가공식품을 멀리하려면 식품을 구매할 때 원재료명과 영양성분표를 확인하는 습관부터 들이는 것이 좋다. .검했더니 세 개