" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202611/10/552150-coY28gj/26897yplo.jpg" data-org-width="700" dmcf-mid="uM2pn3KpEr" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202611/10/552150-coY28gj/26897yplo.jpg" width="658"> 2026 곡성토란 페스타가 13일부터 15일까지 곡성군 오곡면 오지7길 37 곡성토란융복합센터 일대서 열린다. 공연, 이벤트 체험행사 등이 관람객들을 맞이한다. 토란 페스타는 곡성의 대표 특산물인 토란의 우수성과 가공식품의 다양한 활용 가능성을 알리고, 소비자들이 토란을 보다 친숙하게 접할 수 있도록 하기 위해 열리는 축제이다. 사진은 지난해 1회 행사때 아이들과 함께 한 가족들이 이벤트를 즐기고 있는 모습.<곡성군 제공> 자연이 만든 슈퍼 푸드, 곡성 토란의 세계로 오세요. 토란대육개장, 토란탕 등 전통의 맛이 있다. 맛도 좋고 영양도 가득하다. 토란타르트, 파이만주, 영양떡 등 토란을 활용한 맛과 영양을 다잡은 건강 디저트도 있다. 뿌리·줄기·잎을 모두 먹을 수 있는 곡성 특산물, 토란을 즐겁게 경험할 수 있는 먹거리이다. 맛 뿐더러 체험도 즐긴다. 토란 수경재배 화분 만들기, 토란 크레페 만들기, 토란이 비누 만들기가 참가자를 기다리고 있다. 소소한 잔재미도 있다. 토란 무제한 담기, 토란 맥반석 구이, 곡성토란 행운뽑기는 늦가을의 작은 추억을 안겨준다. 곡성 토란의 맛과 재미가 함께 하는 토란 잔치다. 토란의 다채로운 매력을 경험할 수 있는 좋은 기회다. " class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202611/10/552150-coY28gj/28160otqc.jpg" data-org-width="665" dmcf-mid="7YYOzmyOsw" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202611/10/552150-coY28gj/28160otqc.jpg" width="658"> 곡성 토란 마스코트 ‘토란이’.<곡성군 제공> 릴게임 손오공 ■ ‘땅의 달걀’ 건강식 전통 자연 식재료 ‘땅의 달걀’, 토란(土卵)은 예부터 건강식으로 알려진 전통 음식 재료이다. 섬유질이 풍부하고 위에도 부담이 없어 아이부터 어른까지 누구에게나 좋은 식품이다. 대개 토란탕, 토란국, 토란나물을 떠올리기 십상이다. 대개 명절 음식으로 여긴다. 그만큼 흔히 접하는 먹거리는 아니다. 。。 식탁에서 멀어진 게 사실이다. " class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202611/10/552150-coY28gj/29462obqf.jpg" data-org-width="700" dmcf-mid="zBjeSMaeDD" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202611/10/552150-coY28gj/29462obqf.jpg" width="658"> 2026 곡성토란 페스타가 13일부터 15일까지 곡성군 오곡면 오지7길 37 곡성토란융복합센터 일대서 열린다. 공연, 이벤트 체험행사 등이 관람객들을 맞이한다. 토란 페스타는 곡성의 대표 특산물인 토란의 우수성과 가공식품의 다양한 활용 가능성을 알리고, 소비자들이 토란을 보다 친숙하게 접할 수 있도록 하기 위해 열리는 축제이다. 사진은 지난해 행사 모습.<곡성군 제공> “식재료 다듬기가 불편하다. 조리가 번거롭다. 맛이 밍밍하다.” 이런 이유 탓에 토란 요리를 거의 접하기 어려운 게 현실이다. 이런 인식을 싹 가시게 해주는 ‘토란 축제’가 열린다. 2026 곡성토란 페스타이다. 13일부터 15일까지 곡성군 오곡면 오지7길 37 곡성토란융복합센터 일대서 열린다. 곡성토란도란융복합센터 개소식 겸해서 열린다. " class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202611/10/552150-coY28gj/30715wjqr.jpg" data-org-width="700" dmcf-mid="qc9dvRNdsE" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/? 모바일 바다이야기 5만원 fname=https://t1.daumcdn.net/news/202611/10/552150-coY28gj/30715wjqr.jpg" width="658"> 곡성은 전국 토란 생산량의 70%를 농사짓는 토란 주산지이다. 청정 자연에서 자라 건강함이 그대로 담겼다. 무려 200일간 땅속에서 자란다. 농부의 긴 기다림의 정성으로 수확한 토란이다. 자연이 만든 슈퍼푸드, 곡성토란을 농부들이 수확하고 있다.<곡성군청 홈페이지 갈무리> 2026 곡성토란페스타는 공연, 이벤트 체험행사 등이 관람객들을 맞이한다. 공연은 벌룬버블쇼, 마술 등 공연, 주말 이틀동안 오전 오후 두차례 무대에 올린다. 토란 페스타는 곡성의 대표 특산물인 토란의 우수성과 가공식품의 다양한 활용 가능성을 알리고, 소비자들이 토란을 보다 친숙하게 접할 수 있도록 하기 위해 열리는 축제이다. " class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202611/10/552150-coY28gj/31988sfis.jpg" data-org-width="700" dmcf-mid="BBBMhQoMOk" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202611/10/552150-coY28gj/31988sfis.jpg" width="658"> 토란 무제한 담기 이벤트 부스.<곡성군 제공> ■ 햇토란, 깐토란, 건토란대도 구매가능 곡성토란의 새로운 모습을 보여주기 위해 귀여운 곡성토란 마스코트 ‘토란이’가 축제장 입구에서부터 반긴다. 다 이유가 있다. 아이들이 좋아하는 마스코트와 함께 사진을 찍을 수 있어 축제 현장의 즐거움을 더하기 때문이다. 어린이를 비롯한 가족 단위 방문객에게 곡성토란을 친근하게 알리기 위해서다. 토란과 토란을 활용한 제품에 대한 관심을 이끄는 것은 물론이다. 토란을 활용한 다양한 먹거리와 가공 제품을 만나고 지역 농특산물의 매력을 경험할 수 있는 행사로 꾸며 온 가족이 함께 즐기는 가을 나들이의 장이 준비될 것으로 기대된다. " class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202611/10/552150-coY28gj/33245bouu.jpg" data-org-width="700" dmcf-mid="bmT0iFb0Ec" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/? 황금성잭팟 fname=https://t1.daumcdn.net/news/202611/10/552150-coY28gj/33245bouu.jpg" width="658"> 곡성토란페스타 홍보 포스터.<곡성군 제공> 이벤트는 재미를 부른다. 곡성토란 가족사진전, 곡성토란 행운 뽑기, 토란 무제한 담기(참가비 5천원), 토란 맥반석 구이, 달고나 체험 등을 운영한다. 햇토란, 깐토란, 건토란대 등 곡성토란도 구매가능하다. 하지만 그냥 사면 재미없다. ‘토란 무제한 담기’는 지급되는 주머니에 담을 수 있는 만큼 토란을 무제한으로 담아가는 이벤트다. 가득가득 담아서 가져가면 된다. " class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202611/10/552150-coY28gj/34471xshy.jpg" data-org-width="644" dmcf-mid="Ka9te5ztrA" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202611/10/552150-coY28gj/34471xshy.jpg" width="658"> 토란 타르트.<곡성군 제공> 체험프로그램은 페스타 기간내내 오전부터 오후에 걸쳐 현장접수로 운영한다. 요리, 공예, 원예 체험프로그램을 진행한다. 공예는 테라밸리에서 토란이 비누만들기, 원예는 치유온실에서 토란 수경재배 화분을 만든다. 요리는 토란융복합센터에서 토란 크레페 만들기 체험을 한다. 또 포일아트, 테라리움, 비누방울 놀이도 상시 운영한다 가족단위 나들이도 참 좋다. 아이들이 심심할 틈이 없도록 재미있는 진행과 함께하는 레크레이션 프로그램이 정말 인기만.이다. 그야말로 알토란같은 축제다. " class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202611/10/552150-coY28gj/35765pozi.jpg" data-org-width="598" dmcf-mid="90BZxHUZsj" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202611/10/552150-coY28gj/35765pozi.jpg" width="658"> 모바일 야마토게임무료다운받기 토란 영양떡.<곡성군 제공> ■ 맛과 영양 다 잡은 건강한 디저트 먹거리는 새로운 맛의 세계로 이끈다. 미스터공기, 가랑드, 레스토란, 봉정떡집, 시향가 등이 판매 부스를 운영한다. 1만원 이상 구매고객은 캡슐뽑기 이벤트에 참여할 수 있다. 토란굿즈를 선물로 받을 수 있다. " class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202611/10/552150-coY28gj/37003tkvd.jpg" data-org-width="537" dmcf-mid="24BZxHUZEN" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202611/10/552150-coY28gj/37003tkvd.jpg" width="658"> 말린 토란대.<곡성군 제공> 미스터공기는 프랑스식 파이인 토란타르트로 손님맞이를 한다. 단짠단짠 맛, 쫄깃한 식감이 특별하다. 토란의 담백함과 부드러움이 맛좋다. 우유, 커피, 홍차 등과 함께 먹으면 더 맛있다. 딱 한입에 먹기에 좋은 크기다. 가랑드는 토란파이만주를 내놓는다. 국내산 유기농 흑미와 곡성토란을 이용해서 만든 고소하고 달콤한 수제 건강 디저트다. 겉바속촉이다. 흑미 페스추리는 바삭하다. 곡성토란으로 만든 앙금은 부드럽다. 밀가루나 빵 종류를 좋아하지 않는 사람도 즐길수 있다. 토란이 속을 편안하게 하고 소화에 도움을 주기 때문이다. " class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202611/10/552150-coY28gj/38286uyxs.jpg" data-org-width="440" dmcf-mid="VE6muwvmIa" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202611/10/552150-coY28gj/38286uyxs.jpg" width="658"> 토란 파이만주.<곡성군 제공> 봉정떡집은 토란영양떡을 선보인다. 직접 농사지은 찹쌀과 곡성산 신선한 토란이 해풍쑥을 만나 정성껏 만든 수제 떡이다. 부드럽고 고소한 맛이 일품이다. 고명으로 서리태, 홍삼고구마, 호두, 대추채, 해바라기씨, 크랜베리, 강낭콩, 아몬드 등을 듬뿍 올렸다 야마토3 릴게임 . 레스토란은 건토란대를 판다. 건토란대는 주로 육개장이나 오리탕 같은 탕에 넣어 먹으면 맛있다. 토란대는 소화를 돕는 성분이 있어 고기와 궁합이 좋다. 시향가는 토란막걸리를 선보인다. 토란 막걸리 ‘마리주’다. 마리주는 곡성산 토란을 주원료로 해 기존 막걸리와 차별화된 풍미가 일품이다. 마리주는 기존 쌀 막걸리와는 전혀 다른 질감과 깊은 풍미를 지닌 술이다. " class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202611/10/552150-coY28gj/39546mkub.jpg" data-org-width="420" dmcf-mid="fn8rUDSrEg" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202611/10/552150-coY28gj/39546mkub.jpg" width="658"> 토란 막걸리.<곡성군 제공> 곡성은 토란 주산지이다. 전국 70% 물량을 낸다. 곡성 죽곡면이 대표 생산지다. 곡성 토란이 특별한 이유는 곡성은 토란 재배로 전국적으로 유명한 지역이다. 특히 청정 자연에서 자라 건강함이 그대로 담겼다. 무려 200일간 땅속에서 자란다. 농부의 긴 기다림의 정성으로 수확한 토란이기 때문에 귀하다. 농부의 사계절과 정성이 담겨있어 더욱 그렇다. 곡성 토란은? 곡성은 국내 최대 토란 주산지다. 우리나라 토란 총 생산량의 약 70%를 차지하고 있다. 기름진 섬진강 줄기의 충적지에서 생산되는 곡성토란은 알이 크고 식이섬유, 멜라토닌 함량이 풍부하다. 수확시기는 9월부터이다. 토란(土卵)은 땅의 달걀이란 뜻을 지니고 있다. 고려시대부터 조선중기, 후기 등 다양한 문헌에서 토란이 기록돼 있는 우리나라 특산품이다.감자, 고구마보다 오랜 재배 역사를 가지고 있다. 토란은 자연이 만든 슈퍼푸드다. 토란에는 탄수화물을 비롯해 칼슘, 비타민 B1, B2 등이 듬뿍 들어 있다. 특히 칼슘 함유량은 감자보다 훨씬 높아 고혈압 치료에 효과적이다. 비타민 B1과 B2도 탄수화물과 지방 대사를 도와 피부미용에 도움을 준다. 최근에는 토란 특유의 미끈미끈한 뮤신 성분이 인체에 면역력을 높여 암세포의 증식을 억제하고 노화방지에도 효과가 높다는 사실이 밝혀졌다. 토란의 아린 맛을 없애려면 열을 가해주면 된다. 끓는 물에 5분 이상 삶거나 2분 이상 기름에 튀길 때 아린 맛 성분이 절반가량 줄어드는 효과가 있다. 토란의 아린 맛에 예민하면 소금물이나 쌀뜨물에 미리 담궈서 조리하는 것도 좋다. (도움말 곡성토란융복합사업단) family: do